2016 Château Le Sèpe Cuvee Initiale Bordeaux Chateau L'Escadre Als klassischer regionaler Partner bietet

Als klassischer regionaler Partner bietet sich eine geschmorte daube Provençale an

5 Jahre nach der Ernte)

sodass die Kraft des Weins eher geschliffen als breit erscheint

In diesem Jahr verbindet der Wein dunkle Frucht mit feiner Würze und der präzisen Gravitas

2016 Château Le Sèpe Cuvee Initiale Bordeaux Chateau L'Escadre Als klassischer regionaler Partner bietetDie Reben sind in einem Lehm und Kalkboden gepflanzt und befinden sich etwa 100 Meter ber dem Flussbett der Dordogne. In groer Hhe hilft dies den Reben, die schdlichen Auswirkungen des Nebels zu vermeiden, der oft an den Ufern des Flusses eindringt. Es ermglicht auch eine natrliche Belftung der Reben und macht daher chemische Eingriffe und eine Behandlung gegen Botrytis berflssig. Auf Chateau Le Spe wird alles getan, um den Wein hauptschlich im